比起吃到飽燒肉，我更喜歡選擇吃單點、可口的高質感燒肉，想讓荷包不至於大瘦身，可以選擇來蘆洲三民高中旁這間米炭火燒肉，帥氣店長親切熱情，店家會依照肉品不同的部位、性質，量身訂做不同的料裡方式，精緻前菜、高級和牛、新鮮海鮮等，絕對讓你飽到炸！

米炭火燒肉小酒館

電話 : (02)2282-2525

營業時間：17:30~01:00

地址：新北市蘆洲區三民路121號

粉絲團｜網路訂位｜

既是燒肉餐廳又像居酒屋，來米炭火燒肉小酒館用餐的氛圍很好，可以很自然的融進不揉作的放鬆

對我來說，值得一而再、再而三回訪的燒烤店需要具備的二個特點

特點一、勤換網   

特點二、熟悉每樣食材特性

入座後，服務生立刻補炭火，很快地就可以進入備烤狀態

韓國蘋果燒酒  NT.228

第一次喝蘋果口味，喝蘋果果汁一般甜甜的，而且根本沒有燒酒的味道，推薦給女孩們喝

一口滿足蛤蜊湯 NT.58

這是店長招待，看看這飽滿的蛤蜊，喝起來暖暖，滿滿鮮味

我們很快的選擇燒肉店經典：黑毛豬五花、松阪豬和牛五花，上餐速度很快，每份肉盤看起來讓人垂涎三尺

神啊給我夢幻牛五花 NT.288

良心無毒松阪豬  NT.158

五星級牧場飼養黑毛豬 NT.98

大家可以注意到肉盤價格平實，這是米炭火燒肉讓我蠻印象深刻的地方，因為米炭火的肉質算是單點等級，在台北完全遇不到這麼佛心的店家，也沒有因為價格平實所以讓肉量減少。同時，看看下圖有個半月型的烤盤在烤網上，可以放油花較多的肉片，避免油脂滴到炭火會發爐(XD)這點真的很貼心

肉質來說好得不得了，特別推薦牛五花和松阪豬，必點！

人間極品戀上牛舌 NT.148    

把牛舌烤好一直以來是我的障礙，什麼時間該下蔥花？什麼狀態可以開吃？因為都是幾秒以內就要快速反應，我每次都到了燒焦才意識到，幸好米炭火的店員都很熱心且機警，立刻上前幫我們料理

巨星登台鹿兒島A5厚切和牛  NT.498  

這是我們今天點的最貴一道，光是看油花就讓人融化

鹿兒島霜降般的網狀油花搭配粉紅細膩的肌紋，鮮甜肉汁搭配厚切牛肉一同在嘴中融化，A5等級就讓人雀躍，更重要的還是厚切，真的太享受了！！其實一個人吃一兩片即可，非常推薦給多人團聚用餐時，一定要點一盤來試試

米炭火是開放式廚房，基本上店員就是在吧台內料理和備料

上圖是很熱情的帥哥店長，對待客人就像朋友一樣，對食材的專業度也夠，從聊天裡可以獲得許多燒烤必備常識

七里香鳳尾串  NT.38

吧台區也有店員駐守，來米炭火不懂燒肉沒關係，四面八方都有店員可以協助你

活動招待生蠔！！

當我們吃完第一輪，正在休息的時候，店員送上四顆生蠔說：這是店長招待！！

當我們正在思索該怎麼開蚌殼時，店員很熱心的幫我們進行開蚌殼的動作，並提到烤好的蚌殼非常燙手，所以他們都會幫客人做這件事，天阿～這不是已經是招待了嗎，怎麼連服務都這麼周到

Q彈肥美全裸性感白蝦8尾 NT.168

看到蝦膏了嗎～～～這個價格就是比家樂福和菜市場更便宜的價格，還能遇到這麼新鮮！！喜歡吃蝦的也不用思考，點下去！！

我們的第二輪就不是以肉為主，點了些時蔬和海鮮

明太子山藥  NT.68

明太子在山藥片繪出笑臉符號，超級可愛，看得心情很好

秒飛北海道生食級甜干貝  NT.198

茭白筍 NT.68

咳咳，沒錯！這又是帥哥店長來幫我們烤的，還問我們說，我排個愛心形狀的蝦好不好

同時還幫我們剝好殼，非常貼心～～～～特別注意到這間才開第一個月的店，鄰座已經是常客回訪，吃到目前為止，肉品的等級和店員的親切服務，真的會讓人想頻繁回訪和推薦給朋友

牛肉精品之橫隔膜  NT.398

不曉得你們吃過市府站的站著吃烤牛嗎？標榜的就是橫隔膜，帶著豐富油脂清香，多汁嫩甜，略帶油脂但是比起五花肉來得低熱量等，近年來是相當受歡迎的部位

一口幸福之蟹膏生帆貝  NT.98

不用烤，一口放進嘴裡就對了！！！讓海味在嘴裡爆發的姿態讓人瞬間滿足

軟嫩帶勁叛逆牛肋條  NT.148

無論你吃得有多飽，甜點永遠是第二個胃(大笑)米炭火的麻糬很大份，而且特別Q彈

煉乳麻糬 NT.58

整體而言，確實是雙手雙腳都舉起來推薦的好燒肉店！！蘆洲人不要等了！！趕快衝一發！！

米炭火分店資訊

蘆洲店訂位專線：0222822525
蘆洲店店址：新北市蘆洲區三民路121號
米炭火燒肉小酒館蘆洲店訂位連結： https://tinyurl.com/mi-luzhou
中和店訂位專線：0222400088
中和店店址：新北市中和區景安路38號
米炭火燒肉小酒館中和店 訂位連結： https://tinyurl.com/mi-zhonghe
土城店訂位專線：0222708080
土城店店址：新北市土城區中央路一段124號
米炭火燒肉小酒館土城店 訂位連結： https://tinyurl.com/mi-tucheng
迴龍店訂位專線：0229088787
迴龍店店址：新北市新莊區中正路891-17號
米炭火燒肉小酒館迴龍店 訂位連結： https://tinyurl.com/mi-huilong
公園店訂位專線：0229980011
公園店店址：新北市新莊區中正路350號
米炭火燒肉小酒館公園店 訂位連結： https://tinyurl.com/mi-gongyuan
桃園店訂位專線：033351133
桃園店店址：桃園市三民路二段85號
米炭火燒肉小酒館桃園店 訂位連結： https://tinyurl.com/mi-taoyuan