台北/東區 家福壽司屋 重量級生魚片上桌,有築地市場的錯覺!
家福壽司屋
電話:(02)2771-4635
地址:台北市大安區復興南路126巷8號
(忠孝復興站和南京東路站中間點)
推薦菜色:海膽手卷、鮭魚腹生魚片
平均消費:350元
不收服務費
魚真的很美味,對於愛吃魚的我來說,東京築地市場就像是天堂。從去年認識小六食堂的小樹師傅後,可以看到因季節交替所捕獲的各種魚類,與其說我是以肌膚在感受季節變化,其實更多時候我是用魚來感受季節。在離開築地市場的半年後,跟著黑洞雪莉妞來到台北東區的家福壽司屋,一進門讓我產生錯覺,從門口到室內,無一接近築地市場任何一家壽司屋的氛圍,就連上桌後的餐點,豪邁和新鮮都是一流的!差別只在於,日本從以前到現在,鮭魚通常不生食,而今天的我們點了好多盤的生鮭魚哦!
真的是行家才知道的日本家庭式料理(謝謝雪莉帶路),一進來幸福的魚油脂香氣撲鼻~
無限供應的麥茶,在台灣很少能喝到大麥香氣濃郁的餐前茶了
海膽手卷 NT.120
手握兩球白飯、鋪上北海道海膽、夾入條狀小黃瓜,再用海苔包覆住的手卷完成了,啊!還有增加微妙口感的白芝麻,不得不說,完全不腥的海膽甜香就得了70分,白芝麻和小黃瓜讓層次更提升再加20分
在家福壽司屋除了單點喜愛品項外,CP值甚高的套餐請不要錯過了!
套餐是主餐+茶碗蒸+味噌湯=NT.120 主餐多為花壽司和鐵火捲
鐵火卷是以海苔包捲壽司飯、生鮪魚肉等素材,捲成長條以後再切成段來食用
以下為我們四人點的主餐
主餐-蟹肉魚蛋卷
主餐-紅甘魚卷
主餐-福卷
主餐-鮭魚卷
綜合卷壽司 NT.160
是不是到這邊就看得很飽,我當天真的是捧著肚子回家啊~~~~~而且以上才花了我們各120元,好戲還沒上演呢!
過去日本料理多為吃巧不吃飽,讓黑洞譽為吃得飽的日本料理果然不能小看,這一顆顆綜合卷壽司正常人吃兩個真的就不太行了,特別要誇獎中間的蛋捲,微烤甜甜的美味讓我詞窮了
鮭魚腹生魚片 NT.310
每一片厚度都超過五元硬幣,鮭魚腹油花不僅漂亮,油脂豐富,肉質也非常好!光看就會讓人想一口接著一口,送入口中的鮭魚腹,口感滑嫩,鮮美的滋味更會在口腔擴散開來
鮭魚腹握壽司 NT.310
吃握壽司我很少沾醬油,原因是嘴裡已經有鮭魚、米飯的味道,再加芥末作為提味,已經融不下醬油來搶戲
已經很久沒這麼放肆吃魚了,真心推薦大家來體驗家福壽司屋的溫度
看到鮭魚腹握壽司都要流口水了XD
腰瘦噢我居然沒有吃過,收口袋了謝啦!
首圖的生魚片也太吸引人了!!!
推推!!!
真的可以吃很飽喔!!!(扭~~~~
哇~~海膽手卷….這家用料都好豪邁…..好讚的一餐
哇哇~~~
天啊
現在要很節制吃生魚片的我
看完又嘴饞想吃了啊怎麼辦~~ T_T
你跟雪莉壞壞!
燒到我燒到我