行經麵包店的門口，倘若正逢出爐時間，暈熱的麵包香氣總讓同行朋友流露出幸福神情，殊不知這股香氣對於從小在麵包店長大的開朗，已經如空氣般習以為常，更可怕的是遇到中秋節，兩台烤箱雙管齊下，一台是原本的麵包，另一台則是椪餅、廣式月餅和蛋黃酥輪番上陣，再更接近中秋節時，開朗的任務就是蛋黃酥的最後一道工序「塗抹蛋液+撒上黑芝麻」還有和弟弟們把烤焦、烤歪的月餅們吃掉，可能也是這個原因，其實我對月餅挑嘴，畢竟我都是吃現烤出爐的月餅們啊！

除了開朗爸爸親手揉捏的月餅，我不太敢吃坊間製作的月餅，尤其是越有名的。因為同業間的製作方式大概明瞭，很多月餅是從中秋節往前推半年開始製作半成品，然後低溫冷凍靜待，這樣才能趕得及應付中秋期間的大量訂單，因此也是添入可以保持半年以上的防腐劑，如果拿到的月餅只能放置一個月內，代表師傅算是真的有良心。

在我新工作終於滿三個月的星期五，好朋友特別來公司附近找我吃午餐，還客氣帶來一個月餅禮盒說：『這個月餅你一定沒吃過，是米做的喔』

才剛吃完克朗奇的填餡DIY泡芙，對於克朗奇這個店家並不陌生，不過也加入這百家爭鳴的中秋節戰場令人吃驚。以包裝來說喜氣大方，特別是防震包裝足足有兩層厚度，這點真的很細心，因為月餅很脆弱，禁不起碰撞和翻滾的

像是吃火鍋，全身會沾附惱人的味道，是因為鍋底添加了鹽/味精和提升氣味的辛香料，會讓你覺得湯頭特別好喝，但是經高溫烹煮的香料，就會沾附在衣服上，這個概念和最香的玫瑰花有毒一樣，看到克朗奇填心米菓子這句沒有撲鼻的香氣，只有實在的手藝，真是說到我心坎兒裡(大心)

還有附上熱量表，口味有黑糖麻糬、蔓越莓和紅豆，各三顆，共九入

感覺店家是個有點龜毛的人XD 除了剛剛防震包裝，每一種口味還個別蓋上保護膜 再用有點厚度的塑膠套進行封膜 完全天衣無縫啊！這月餅！不用擔心送禮送的東倒西歪

使用蓬萊米粉取代傳統月餅的麵粉皮，用手觸摸的手感是溫熱並且有顆粒感，應該是米製的密度較無法和麵粉比較，觸感介於牛奶糕和桂花糕餅之間

一顆大概兩口就可以完食，造型相當古典，都是花朵的形狀，外型很像日式和菓子，但是口感是中式的月餅

和好朋友一起玩擺盤遊戲，怎麼拍怎麼擺都非常好看呀！

抹茶。紅豆菓子

將蓬萊米和京都抹茶粉攪拌製成外衣，包裹紅豆泥，透著淡淡抹茶香氣，微苦微甜，手工札實，建議一小口配一口茶，清爽不礙口！

紫米。黑糖麻糬菓子

這口味的外表好迷人，有沒有看到一顆一顆的紫米呢XD

這支是蓬萊米和紫米混搭，加入的黑糖麻糬超級創意啊！自從上次託澎湖友人帶回來黑糖麻糬後，終於再次吃到這懷念的好味道。糕餅的緊實和麻糬的軟Q(大心)超喜歡這口味！

巧克力。莓菓子 

從外表就看得到巧克力磚，吃起來口感很接近生巧克力，入口即化非常好吃！切開滾出完整的蔓越莓果乾(大驚)非常真材實料，巧克力的甜+蔓越莓的酸，女孩子會愛上這口味！

聽好朋友炫耀這是第一批出貨的新品，克朗奇店家只打算在中秋節推出這款創意填心米菓子，也就是錯過這一檔，還要再等一年啦！真的是難得有月餅可以收服我的嘴，朋友是在這邊買的→http://crunchy.shop.rakuten.tw/200000003744275/