不能夜唱、不能暢快朵頤、無法集中精神，還有一件事情提醒妳了初老來臨：身旁友人一個接著一個結了婚，有了小孩成為媽媽。開朗的好閨蜜近日也加入生寶寶行列，有了一個可愛大眼睛的小馬妞，身為大阿姨的我，一定要好好幫媽媽補一下，好久沒下廚仍挽起衣袖，花十分鐘燙麵、再倒入一包滴雞精，包住好朋友在產後調養補身，畢竟俗諺說：『生過雞酒香，沒過四塊板』

從前年開始滴雞精的名號響徹雲霄，其實就是俗稱煉雞湯(煉雞丹)，開朗正在隔水加熱滴雞精時，開朗媽在一旁邊碎碎念：以前都是叫整箱米酒，放入整隻雞開始熬，直到米酒揮發後成一碗雞湯，現在真的方便很多耶

這次開朗特別挑了來自台南的紅羽土雞滴雞精，選用足齡14週的紅羽土雞(絕非生蛋的老母雞)

一盒裡面有10包裝，NT.1500元，平均一包才150元非常實惠，會這樣說絕不是信口胡謅，這是將雞隻骨肉內的養份化為雞汁菁華，一滴一滴的落下、蒐集，收汁過程不加一滴水，全程耗時十二小時，一隻雞只能煉出350cc的滴雞精，整隻雞最精華的都在這一包，特別在隔水加熱後，一開封就聞到濃郁的雞湯香味並不是可怕的雞精味道喔XD

而且低熱量、零脂肪、富蛋白質，分子小好吸收，原本是打算直接送三盒總共30包給閨蜜，剛好坐月子一天喝一包

轉念一想，就搭配了近期很夯的低鈉麵條，調味成滴雞精麵線，沒想到超合適超好吃耶！

原味麵條和枸杞經水煮後，再隔水加熱一包滴雞精，製作時間十分鐘快速完成，香味比現熬的雞湯更甘醇

現在在家輕鬆動動手指，就可以把山頂牧場滴雞精滴雞精送到家！

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