每每聽到身旁友人說：「我不吃生魚片耶！」都會讓我覺得好可惜喔，生魚片可是珍品呢！不過在不久前的我，也是非常懼怕生魚片的一員，自從來吃過玉丼的漬鮭魚而愛上生魚片，把鮭魚放入特製醬料裡，鮭魚吸收了大蒜、醬油、昆布等熬出的醬汁，香氣刺激了我的味蕾，把魚肉送進嘴裡，肉就會在嘴裡溫柔的化開

玉丼台灣之丼
電話：(02)2562-0062
地址：台北市中山區中山北路一段33巷15號
營業時間：週二~週日11:30~14:00、17:30~21:00；週一公休
每人平均價位：250元，服務費5％ 

熱茶、山葵、薑片和蝦頭味噌湯皆為自取

玉丼菜單↓　大推招牌漬鮭丼！

鹽烤鮭魚下巴　NT.150

要烤得魚鱗酥脆卡茲，裡面鬆軟真的很不容易

把筷子插進剛烤好的鮭魚下巴裡，你會看到熱氣從魚肉裡噴出來，食慾立刻被勾動～軟呼呼的魚肉，焦香的魚皮，微鹹的鹽巴，三種味道巧妙的融合為一體，好吃！

散壽司丼　NT.310

就像珠寶盒般閃閃發亮！

鮭魚、旗魚和干貝切成入口大小，挖下一匙山葵拌飯吃，超奢持！滿口都是大海的生命力！

肥嘟嘟、油脂豐富的鮭魚，鮮度很夠的旗魚和Ｑ彈爽口的干貝，甘甜到你無法招架！讓我都詞窮了XD

招牌漬鮭丼 NT.200

將醬漬鮭魚鋪在白飯上，大口大口地吃真的很過癮，再加一點海苔，滋味就更完美

鮭魚吸收了大蒜、醬油、昆布等熬出的醬汁，掩蓋了惱人的魚味，保留油脂豐富的口感，還不敢吃生魚片的你，也許可以來試試看這道漬鮭丼，希望可以幫助突破門檻！