台北/中山 玉丼台灣之丼,美味永遠無法用具體的文字表現! (近台北車站、中山站、六條通)

玉丼_台北車站日本料理

每每聽到身旁友人說:「我不吃生魚片耶!」都會讓我覺得好可惜喔,生魚片可是珍品呢!不過在不久前的我,也是非常懼怕生魚片的一員,自從來吃過玉丼的漬鮭魚而愛上生魚片,把鮭魚放入特製醬料裡,鮭魚吸收了大蒜、醬油、昆布等熬出的醬汁,香氣刺激了我的味蕾,把魚肉送進嘴裡,肉就會在嘴裡溫柔的化開

 

玉丼台灣之丼
電話:(02)2562-0062
地址:台北市中山區中山北路一段33巷15號
營業時間:週二~週日11:30~14:00、17:30~21:00;週一公休
每人平均價位:250元,服務費5% 

玉丼_台北車站日本料理

玉丼_台北車站日本料理

玉丼_台北車站日本料理

玉丼_台北車站日本料理

熱茶、山葵、薑片和蝦頭味噌湯皆為自取

玉丼_台北車站日本料理

玉丼_台北車站日本料理

玉丼菜單↓ 大推招牌漬鮭丼!

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鹽烤鮭魚下巴 NT.150

要烤得魚鱗酥脆卡茲,裡面鬆軟真的很不容易

玉丼_台北車站日本料理

 

把筷子插進剛烤好的鮭魚下巴裡,你會看到熱氣從魚肉裡噴出來,食慾立刻被勾動~軟呼呼的魚肉,焦香的魚皮,微鹹的鹽巴,三種味道巧妙的融合為一體,好吃!

玉丼_台北車站日本料理

散壽司丼 NT.310

就像珠寶盒般閃閃發亮!

玉丼_台北車站日本料理

 

鮭魚、旗魚和干貝切成入口大小,挖下一匙山葵拌飯吃,超奢持!滿口都是大海的生命力!

玉丼_台北車站日本料理

肥嘟嘟、油脂豐富的鮭魚,鮮度很夠的旗魚和Q彈爽口的干貝,甘甜到你無法招架!讓我都詞窮了XD

玉丼_台北車站日本料理

 

招牌漬鮭丼 NT.200

玉丼_台北車站日本料理

將醬漬鮭魚鋪在白飯上,大口大口地吃真的很過癮,再加一點海苔,滋味就更完美

玉丼_台北車站日本料理

 

鮭魚吸收了大蒜、醬油、昆布等熬出的醬汁,掩蓋了惱人的魚味,保留油脂豐富的口感,還不敢吃生魚片的你,也許可以來試試看這道漬鮭丼,希望可以幫助突破門檻!

 

 

 

玉丼_台北車站日本料理

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  1. 散壽司丼用超多種生魚片的啦!!不過我猜最好吃的應該是招牌漬鮭丼:)

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