台北/士林 三杯三怪的溫暖佳餚,媽媽味席捲人心(近士林夜市、士林捷運站)

士林夜市美食_三杯三怪

簡單的切片紅番茄,高麗菜絲,輕醃瘦肉絲和些許蛋花,這樣常見的食材煮出來的料理卻是不平凡的滋味,清爽不油膩,味道卻很豐富,一個人可以吃上好幾碗的媽媽極美味,現在士林夜市裡吃得到。層出不窮的食安問題,能有溫暖真心料理是大福音!

 

三杯三怪
電話:(02)2882-7383
地址:台北市士林區大北路66號
營業時間:
周二到周五
下午16:30~22:00
周六到周日
早上 11:00~ 14:30
下午 16:30~ 22:00

不收服務費,湯、白飯和飲料無限續

士林夜市美食_三杯三怪

 

剛獲得2014年度酒肉朋友大賞的西班牙蛋塔先前和我分享了這家她在士林夜市發現的美食,看著她勤勞奔波淡水和士林間樂此不疲,在不同的餐廳總是提及『阿姨(三杯三怪老闆娘)煮得鹹豬肉比這好吃幾萬倍』…如此類的話語,再三杯三怪搬家後許久,我也終於擠出時間踏入新址,比起原店鋪空間更大更明亮呢

 

士林夜市美食_三杯三怪

士林夜市美食_三杯三怪

士林夜市美食_三杯三怪

特別的是還有好大一片牆是塗鴉區,已經寫滿對老闆娘和三杯三怪無盡的愛意,老闆娘就是餐館活招牌,小店很有家的感覺,賣的也是簡單的「媽媽味」

士林夜市美食_三杯三怪

士林夜市美食_三杯三怪

這還只是冰山的非常小一角,看到好可愛的插圖,就不難信服老闆娘的熱情和料理的美味是如何席捲人心

士林夜市美食_三杯三怪

士林夜市美食_三杯三怪

士林夜市美食_三杯三怪 

士林夜市美食_三杯三怪

士林夜市美食_三杯三怪

 

把每位顧客當成自己小孩的老闆娘,主張健康烹調少油低鹽無味精的料理,少去身體不必要的負擔

 

士林夜市美食_三杯三怪

 

糖醋咕咾肉 NT.110(湯、白飯和飲料無限續)

士林夜市美食_三杯三怪

 

傳統中式菜餚-咕咾肉是廣東菜,咕咾肉近似糖醋排骨,酸酸甜甜非常下飯,想分辨咕咾肉類和糖醋排骨的分別是,前者沒有骨很適合小孩子吃,後者是有骨的比較有口感

三杯三怪的咕咾肉非常軟嫩,搭配爽口洋蔥和清甜黃瓜超搭!

 

士林夜市美食_三杯三怪

 

三杯三怪 NT.90(湯、白飯和飲料無限續)

士林夜市美食_三杯三怪

 

顛覆傳統三杯快炒,在這裡食材並不是雞肉,而是讓外國人退避三舍的皮蛋、豬血糕和臭豆腐,用麻油爆香薑片和蒜頭最後醬油收汁,油炸過後的皮蛋混著九層塔快炒,原惱人的皮蛋騷味不見了,黑色隱透的外皮好Q,墨綠色的蛋黃膏狀凝固,保留了嫩度!長條豆腐吸飽飽三杯醬好多汁,豬血糕Q彈帶勁,巧妙融合3樣特殊氣味的食材意外對味!

士林夜市美食_三杯三怪

 

馬鈴薯燉肉 NT.90(湯、白飯和飲料無限續)

滿滿的牛肉片和好大塊好大塊馬鈴薯紅蘿蔔,再撒上些許蔥花,看起來賣相十足~ 

士林夜市美食_三杯三怪

 

馬鈴薯紅蘿蔔燉煮入味,入味到整顆馬鈴薯變成黃褐色且鬆軟,代表著這湯頭會很無敵啊!略帶醬油味道濃郁,直接喝或拌飯超正點呢

士林夜市美食_三杯三怪

 

 

起司肉餅 NT.100(湯、白飯和飲料無限續) 讓我朝朝暮暮的起司肉餅啊!

 

士林夜市美食_三杯三怪

士林夜市美食_三杯三怪

顆顆手工製作,外酥內嫩而且紮實到宇宙爆炸的炸肉餅,一咬就牽絲,美味的秘密是碎肉,起司融合順口,每咬一口微微溢出肉的湯汁 

士林夜市美食_三杯三怪

士林夜市美食_三杯三怪

士林夜市美食_三杯三怪

極薄炸衣炸得酥脆,又不會太硬,搭配蜂蜜芥末醬,口感香脆厚實,每一口都會卡滋卡滋的清脆聲響。剖面馬上見真章,毫無縫隙真材實料

士林夜市美食_三杯三怪

士林夜市美食_三杯三怪

泡麵燒 NT.120  厲害到翻掉的泡麵燒,深深覺得完勝大阪燒阿

士林夜市美食_三杯三怪

 

鋪滿了滿滿的柴魚、海苔、跟美乃滋,將大阪燒常見的麵糊抽換成泡麵,煎得雙面酥脆的泡麵燒,真的可以成為新一代台灣pizza!

士林夜市美食_三杯三怪

 

不用特別沾醬汁,切一小塊放入口中~會先聞到濃郁柴魚鹹、美乃滋甜,滿滿起司、玉米、高麗菜和章魚(大塊)最後遇到酥脆的泡麵本尊,厚實Q軟的內餡和酥脆泡麵形成強烈對比,無法言喻的好吃,飽足感也很夠

士林夜市美食_三杯三怪

士林夜市美食_三杯三怪

士林夜市美食_三杯三怪

士林夜市美食_三杯三怪

【開朗五四三】

1.以百元平價小吃而言,三杯三怪的CP值高到已經無以言喻,必嘗起司肉餅和泡菜燒,不吃會超後悔! 

2.藏身在士林夜市巷弄中,找尋需要費些功夫,但美味絕對值得花時間

 

 

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一般留言

  1. 開朗少女~
    感謝妳幫ㄚ姨寫的文章~
    還把ㄚ姨的料理拍的超可口的
    有時間(三杯三怪)歡迎妳常回來唷~
    啾咪~愛妳唷~

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