自從《來自星星的你》的爆紅，帶動起吃韓式炸雞的潮流，跟隨千頌伊吃炸雞配啤酒豪邁爽勁，每個夜市都可以瞧見打著韓式炸雞的蹤影，難道只有甜辣夠味的韓式炸雞配啤酒才能有女神風範，台灣派克就不行麻？經本人某天所幸下班想買醉，親身嘗試台灣派克+啤酒果然超路人的阿～

準備動身去韓國旅行前，美容師春美姊特別叮囑我到韓國一定要吃炸雞，和台灣的韓式炸雞完全不一樣，是採用春雞，比較軟嫩多汁的雞肉，不吃會後悔阿～生動的形容讓我還沒去韓國前，就忍不住口水先嚐嚐新光三越韓國美食展的炸雞，讓我徹底崩潰啊！就是雞、汁分離，醬汁很濕，簡單說就是用竹籤插糖醋雞吃嘛！ 

跟著alina遊韓國大啖正宗的橋村炸雞(KyoChon)才驚為天人！這才對了嘛！好吃死了！！吃炸雞覺得油膩時，配上一塊蘿蔔清爽解膩，辣得過癮！辣得停不了手！這麼美好的味道，在韓國邊吃邊在感傷回台灣就吃不到了…回台灣後每每經過韓式炸雞的攤位，都讓我渭然長嘆…找不到的韓式炸雞。

終於，讓我找到一家激近橋村炸雞的台灣韓式炸雞！

都教授來自星星的炸雞
地址：台北市士林區文林路101巷1-3號(面對陽明戲院的左邊小吃攤直走，阿宗麵線斜對面)
價格：120元一份

沒有內用座位，只有一種選擇帶著走。

攤位有兩個店員，一位負責油炸，另一位剛起鍋的炸雞塗抹特製醬料

以下歸納出三大符合正統韓式炸雞特點：
(1)選用正統韓式炸雞常見的帶骨雞腿和雞腿排

每一份有三個棒棒腿、三個腿排、6-7顆年糕和醃蘿蔔。堅持韓國正統做法，帶骨雞肉，從雞的醃製到去油還有包裹的炸漿，非常薄透，薄薄的一層塗抹在雞塊上，就不怕吃到厚厚的炸漿，和台式炸雞口感非常不同，光是這點～就讓我挺喜歡的！炸皮不走酥脆路線但卻很有口感，凹凸不平的表面撒上白芝麻增加口感。

(2)到韓國取經，複製韓國炸雞特製醬料
辣醬是韓國炸雞的靈魂，好不好吃的辣醬非常重要啊！酒紅色濃稠辣醬，緊緊依附在清脆外皮﹑多汁的雞肉上頭，辣而不麻的爽口滋味，是無法停不了口的關鍵 

透過特殊耐熱的紙杯包裝來裝載，設計挺新穎亮眼

(3)提供爽脆醃蘿蔔
醃蘿蔔和炸雞絕配，就如同蒜頭和牛排是絕佳拍檔，是提味更是解膩

提到了醃蘿蔔，更沒忘記超Q彈牙的韓國年糕，它是球型的～也太可愛，我原本還猜想這是湯圓嘛！ 

【開朗五四三】
1.藏在錯綜複雜的士林夜市裡，透著地址尋找實在不容易，如果記著地標陽明戲院和阿宗麵線會方便尋找許多
2.價位訂於足以飽餐一頓的120元，想要透著炸雞當晚餐絕對無法飽腹，建議先吃晚餐，打算逛街時三五好友合買一包帶著走，分攤下來一人30-40元間算便宜
3.帶骨雞肉是韓式炸雞特色，紙杯為了便於拿取，沒有預留吐骨頭的袋子XD