網購美食/漁到家 新鮮水產直送到府!現流水產專家為你把關

漁到家

自從過了25歲的每個禮拜天,都是開朗媽的廚藝教室時間。食材和料理都是由開朗媽親自規劃,開朗負責將時間和大腦空出來,這一天~主題是快煮海鮮麵!

這是我第一次從網路上訂現流水產,先前卻步原因是,看了太多網購生鮮的負面評價,但是這次這家『漁到家』官網風格太吸引我了,而且主打現流水產

現流水產泛指漁民剛捕撈上岸而未經冷凍的新鮮海產,往往都是漁民自己要帶回家享用的上等貨

漁到家 http://www.fish2u.com.tw

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不僅是在網站頁面將產銷履歷寫的清清楚楚,連商品包裝上也有噢!

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清燉鱈魚湯圓

清燉系列一直是開朗媽的拿手菜

步驟一:先煮熟湯圓,用滾燙水煮 浮上來 就代表熟了

步驟二:將鱈魚過水川燙 然後將鱈魚撈起來瀝乾 川燙後的水放入玉米、時蔬和紅蘿蔔

步驟三:再將熟湯圓、鱈魚放入鍋內 蓋上鍋蓋悶煮一、二分鐘 即可起鍋囉!

 

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小時候認識的魚不多,大概就是吳郭魚和鱈魚兩種,小時候的大餐就是便當裡有鱈魚,雞腿是其次XD

喜歡鱈魚皮油滋滋,還有柔嫩地無法招架的魚肉,漁到家的鱈魚是新鮮才有的風味,連開朗媽都說現在網購生鮮這麼行!

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豪華海鮮麵

海鮮通通是漁到家的喔!

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蛤蠣是來選自東石漁港,先吐完沙後就可以先來煮清湯 當湯底(看看這蛤蠣肉是不是肥嘟嘟)

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產銷履歷的白蝦

完全沒腥味,這點太感人!擁有產銷履歷這個綠色小標章的生鮮,產品由生產端開始,至加工、包裝、流通端,本會皆要求業者有詳細紀錄,且作業環境須達到一定水準

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接著就是一顆顆大小比50元硬幣大的魚丸

其實如果食材新鮮,真的是隨便煮隨便好吃椰!(說完立刻被開朗媽揍

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最後一道是電鍋料理 藥膳虱目魚肚湯

是開朗媽將枸杞、紅棗和黃耆一起放在塑膠袋裡,耳提面命提醒我在公司口渴當飲料煮來喝

做法也很簡單,就是兩杯清水,再放入剛剛說的中藥包,用電鍋隔水加熱就能擁有一碗中藥湯

如果想增加飽足感,再放入在常溫退冰10分鐘的虱目魚肚,可以補氣補充營養

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漁到家真的是職業婦女的好幫手!嚴選產地的生鮮,並且經過良好嚴謹的急凍技術,在家動動手指也能有新鮮水產大快朵頤!

 

 

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