台北/中山 韓金館韓國烤肉.韓國鍋物 鐵板太陽花出現了!馬鈴薯豬骨鍋喔~喔喔(近林森北路)

韓金館

這天的重點不在吃飯,而是喝酒!但是!韓金館招牌的苦盡甘來和我的小蘋果燒酒需要事先預訂,兩光的開朗連訂位都到當天才手刀完成XD 印象很深就是中午還pizza吃到飽,到了晚上聚餐完全不餓,就是一個不餓得硬吃還沒酒喝的窘境,好險韓金館的鐵盤烤肉和馬鈴薯豬骨鍋都美極了,服務生也非常熱情呢!

韓金館 韓國烤肉韓國鍋物
台北市中山區林森北路119巷68號
02-2536-1997
週一至週日:17:30~凌晨02:00

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無論脫鞋的和室區或一般桌椅到相當韓風,還有供韓服試穿拍照的服務也忘不了震耳欲聾的韓國流行樂

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這是我看過最精緻韓式料理店的不鏽鋼餐具們,而扁平筷身的由來有一說是,過去韓國太太和媳婦們服侍公婆丈夫三餐,都是自己先在廚房料理後,再將大小碟盤放上小凳子再送去給公婆丈夫用膳,所以末端的扁平的筷子可以防止筷椅子滾動滑落,看來亞洲媳婦都是同等命苦XD

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首先,服務生遞來六碟小菜,不意外的每一道都好好吃,但只限續一次!

先選擇要鐵盤烤肉還是銅盤烤肉,接著就可以點肉、海鮮和蔬菜們,都是單點

鐵盤烤肉  附一籃包肉生菜和沾醬

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連包肉生菜的座位都如此講究,真的相當用心

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椒鹽松阪豬 NT.280

美的就是花的松阪豬,沒有迷惑我失去思考,誒誒!這是否太小份一點!!

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一朵大概五片豬頸肉,來不及感受它的美好就完食了!

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生菜很用心挑選,今天吃到的包肉生菜幾乎是可以扭一扭擠出水分的多汁,拿來包松阪豬或待會分享的五花肉剛剛好

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招牌五花肉 NT.250

有厚片和薄片的選擇,當然是厚片啊!!吃厚片豬五花才是韓式烤肉啊!!太薄不准來!

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經過我的目測判斷是合格的!好的!來來來~開烤!

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服務生看到我們眼神渙散在烤肉,所以一個箭步來幫忙,然後我們就繼續失焦著聊天,服務生都幫我們烤好了!

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接著到了服務生驕傲的分享,這是鎮店之寶-鐵板太陽花!!!中間一坨泡菜,周圍放射狀排列五花肉,然後一口肉、一口泡菜,就是正統吃法!

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我只有覺得泡菜不夠味,其他無論外觀和五花肉口感,都相當不錯!不過也令人想到這一兩年八色烤肉盛行,花漾口味眾多,搭配泡菜相對單純也不夠印象深刻,也有些小可惜的地方

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上等肥牛  NT.280

每次讓我點餐都會失控,這就是失控點的一道,心裡想都點了兩道豬肉,應該來點牛平衡一下XD

沒想到看看這油花就知道超棒阿!真的是入口即化中的入口即化!

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馬鈴薯豬骨湯 NT.750

這鍋真的超巨大!超級巨大!

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可以從側面觀看向它致敬,下面是巨型豬大骨,中間層是豆芽菜、菠菜和芝麻葉,鋪上辣椒絲和辣粉,這鍋怎麼吃才好啦

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不一會兒!才發現大夥白擔心,通通沈浸湯鍋裡啦!想吃還得動用剪刀剪斷豬大骨,豬骨湯太濃郁,一度懷疑它濃稠到快勾芡了,還請服務生加湯企圖稀釋一下😂

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最後點了韓國CASS啤酒,泡沫十分細緻清爽,好喝耶!

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Review
環境氣氛:4★(以5★為滿分)
美味指數:3★
推薦菜色:鐵盤烤肉
平均消費:NT.410

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