京畿道的水原市在首爾南邊，搭地鐵20分鐘即達，非常近的關係讓水原上班族到首爾求職不怕距離！在古代京畿道水原也是皇室貴族的避暑勝地，非常多的行宮座落，其中最大的也是讓《雲畫的月光》世子東宮特選的拍攝地，下篇就來介紹～擁有並保護完善許多歷史古蹟的水原也被聯合國列為世界文化遺產，非常厲害！

水原引以為傲的不只是古色古香的城闕，還有水原王排骨！！！這人氣爆棚的程度，一口氣在同個十字路口有三家分店呢！

京畿水原市八達區仁溪洞 956-14號

這尊貴的對待從金筷、金湯匙可以想見XD

首先要來聊聊水原王的排骨從醬料就很特別，是以鹽巴為基底，在首爾的話是醬油作為基底

有許多配菜可以搭配烤得啪滋啪滋～彷彿熱油還在上頭舞動得排骨，特別是高麗菜絲，吃起來格外清脆爽口，大概就像牛排和烤蒜頭，一口又一口，欲罷不能！

不用擔心自己無法掌握火候，因為親切的服務生會不厭其煩來教你很多很多次，比你還在意美味的排骨一不小心就焦掉怎麼辦！

但！有件事情我還沒和大家坦誠，就是這口裡說著的排骨，其實和台灣豬肉不太一樣，在韓國是牛的肋骨部位稱為排骨，從前水原也是畜牧大城，養牛戶會把價錢最好的部位賣到京城，價錢可能賣不好的就留著自己吃，也因為是自給自足，所以都切得特別大塊，吃得特別豪邁，才會自稱為水原～王～排骨呢！這個民間流傳的豪邁吃法也傳入宮中，據說這吃法也讓韓國歷代的君王非常非常迷戀呢！

普遍來說水原排骨有兩種，一種韓牛肋排另一種是進口醃製烤排骨，我更喜歡後者

主要以蒜頭、香油、鹽、芝麻、胡椒粉和白糖六種元素醃製的特殊醬料，讓排骨烤起來特別濃香和甜嫩，很好吃夠特別！

親切的服務生還將排骨骨頭烤得酥酥脆脆，來帶著牙套的我也不得不管三七二十一啃下去，媽呀～真的究極美味！

以價位來說可以列為旅行中不看荷包用力吃一頓的大餐，一點都不需要心疼！！

韓牛肋排: 37,000/45,000韓元
進口醃製烤排骨/火烤排骨 : 29,000/33,000韓元