平時聚餐，餐廳有沒有選對決定今天聚餐心情一半因素；遇到慶生，蛋糕有沒有挑好決定壽星會不會開心一整年！XD 在開朗口袋裡有許多蛋糕備著，倘若輪到我準備蛋糕時從安全牌裡挑選，而其中有這10家是那種準備出來會獲得全場尖叫、讚嘆和掌聲的蛋糕，有沒有挑好蛋糕對準備蛋糕的人根本是面！子！問！題！

安全牌中的安全牌！逾一甲子的台北鮮奶油蛋糕老店，最讓人沈醉的絕對是鮮奶油又厚吃起來好肥卻不膩，最推黑森林巧克力和芋泥蛋糕！

近期也積極拓店的紅葉蛋糕 官網(請點我)

總店:106台北市大安區仁愛路3段26號之5
訂貨專線：(02)2701-1234　 (02)2701-1332

紅葉蛋糕價目表

(2)耶里的蜜如妃草莓千層蛋糕

有草莓蛋糕界LV等級的蜜如妃千層蛋糕，在認識她之前，我的心在PAUL的草莓千層派上頭。

直到參與見證耶里蜜如妃蛋糕開箱那一刻，我就立刻變心，天啊那撲鼻而來甜甜的草莓香和濃郁的蛋糕香，上下兩層酥脆地不得了的千層派，包裹卡士達奶油和濕潤蛋糕，重點在你眼前像腰帶的草莓不是切片是完整一顆顆顆顆顆草莓啊！！！掌聲鼓勵！！！

以高度來說不是一口可以駕馭，我都是不拿叉子直接拿湯匙開挖，這款準備給壽星女孩絕對中！

耶里西點（仁愛店）
地址：台北市仁愛路四段300巷22號
電話：(02)2705-2578
耶里西點（八德店）
地址：台北市八德路路三段132號
電話(02)2579-5858

耶里蛋糕價目表

11cm*11cm600元/ 21cm*21cm1,800元

(3)Chiffon

全台灣我只吃他們家戚風蛋糕！發誓！真心不騙！特別是這款紅茶鮮奶油戚風，奶香濃厚不油膩，使用TWININGS伯爵茶葉帶著淡雅的爽口芬芳，通常長輩生日會準備這顆！

圖片來源:Facebook@Chiffon
地址: 台北市松山區復興北路313巷36號
電話: (02)2716-0138
營業時間: 10:00-22:00

戚風蛋糕 價目表

4吋： 450元
6吋： 650元
8吋： 850元
10吋： 1250元
(4) 佳樂波士頓派

若說戚風蛋糕的代表店是Chiffon，那代表波士頓派就非佳樂莫屬！

談起波士頓派算是戚風蛋糕的進化版，因為是用派盤烘烤而成的可愛形狀，因而得波士頓派的「派」，也跟一般我們認知的派不一樣，它其實是蛋糕，烤好的蛋糕剖成兩半，中間加入卡士達醬或鮮奶油，決定波士頓派的美味關鍵往往不只是香濃鬆軟的鮮奶油，而是外觀呈現圓頂型的派皮是否薄脆，有點像是舒芙蕾帽子相似口感，而佳樂就做得很好。比起香草原味，我更喜歡巧克力

地址：桃園縣中壢市中北路二段418號
訂購專線：(03) 456-0222

佳樂蛋糕 價目表

8吋波士頓派為主 (一盒 $330 ) 

(5) 貳樓 彩虹蛋糕

和大家會遲疑一下的是這麼多色彩會不會吃下不少色素呢？關於這點再去過韓國看了他們琳琅滿目彩虹蛋糕後，不禁問了周圍的蛋糕師傅們，說真的不加色素怎麼能顯色呢？XD 但大家放心都是可食用色素，大家別再對他們刻板印象了，況且吃了以後心情會大好，以彩虹蛋糕來說貳樓絕對是經典！

仁愛烘焙坊：(02)2391-9222
地址：台北市中正區仁愛路二段108號
內湖烘焙坊：(02)2799-6022
地址：台北市內湖區內湖路一段300號

(6)朋廚蛋糕Bonjour 法式水果布丁蛋糕

江湖傳言網購第一名水果蛋糕，這是一款很適合準備給小朋友的蛋糕，上頭塞滿滿水果！外圍是手指海綿蛋糕圍成的夏洛特造型，口味也偏清淡老少閑宜啊！

住址：請見分店資訊(請點我)
客服電話: (02)2786-1231  平日AM 10:00~PM 16:00

朋廚 價目表

4吋450元 /6吋880元/8吋1,280元/10吋 1,680元/12吋2,080元/14吋2,680元/16吋3,680元/18吋4,680元

(7)高仕蛋糕

台北乳酪蛋糕老字號了！不只是慶生，有時候拜訪老朋友準備的伴手禮我也會挑高仕，很早就營業了所以也很適合臨時抱佛腳準備蛋糕XD

地址：105台北市松山區延壽街426號
電話：(02)2747-5580
開放時間： 08:00–21:45

(8) 神旺大飯店 生巧克力蛋糕

生巧克力常見，但要做的濃郁質感和濕潤兼具太難了！外表雖樸素但吃了絕對會全身溶化的美味，倘若壽星是巧克力控選它準沒錯！

地址:台北市忠孝東路四段172號1樓
電話:(02)2772-2121(轉普諾麵包坊)
營業時間: 7:00~22:00

神旺 生巧克力蛋糕價目表

6吋590元

(9)boîte de bijou 珠寶盒法式點心坊 布朗峰

這個蛋糕就代表兩個字：品！味！

上層為沙巴東栗子奶油餡，內餡為清蒸栗子與栗子布丁餡，底層為塔皮，外貌似布朗峰的栗子蛋糕，質地相當溫潤順口，已經不只是蛋糕更是藝術品了！

先前在安和店有發生一個小插曲，當到店取蛋糕時經店員提及蛋糕外層在從麗水店運來時受損，需要時間修復，很細心了解我慶生時間需求後，請我先回去，如約定時間請店員坐計程車親送到慶生指定地點，這點挺讓人印象深刻的！

地址：台北市安和路2段209巷10號1F (近捷運六張犁站)
Tel: (02)2739-6777

珠寶盒法式點心坊 價目表

6吋 900元/8吋 1350元/9.5吋 1750元

 (10)凡內莎烘焙工作室  五月印象

這款在去年母親節爆紅，上頭像是一朵一朵種植上去花圃裡的是甜點師一筆一劃勾勒出來的奶油霜，最重要的是完全不油膩，內層多層次抹茶製品呈現，很難想像這是宅配會有的高水準，還可以加購客製化的蠟燭立牌，前次在朋友30歲時特別訂製大受好評呢！

訂購連結：https://www.vbbakery.tw/

凡內莎蛋糕 價目表

6吋999元