江湖傳奇檸檬塔 :: Cream tea 值得等待嗎？等了半年的玫瑰檸檬塔和奶油茶司康

2020.03.09

真的不誇張，收到Cream tea 檸檬塔的那一刻真的有落淚感，參考Goris的心得也加了一盒司康，與朋友們團購了6盒，隨著訂的數量越多、運費也不會減低，是很實務型的店家 ; 位在台中，儘管去店裡也無法現場買，還是得乖乖回網路訂購排隊

電話：(04)2251 2636

營業時間：08:30~18:00 週六日公休

地址：台中市西屯區惠中二街26號

產品為：英式司康、檸檬塔、蝴蝶酥、手作甜點

保存期限：冷凍保存7日

成份很單純，打開盒子聞到酸溜溜的檸檬香氣，光是看到細緻的玫瑰擠花就讓人心花怒放，每一顆檸檬塔端正坐在盒子裡，外圍靠著兩個屏障進行保護，第一層塑膠模貼身，第二層蛋糕紙模，避免宅配進行中的互相碰撞

每顆玫瑰花般的檸檬塔坐得好端端，光是看著那玫瑰花瓣的紋理就對店家臣服，難怪大家會為了它情願等半年

接下來要來剖析Cream team的檸檬塔，我們在這篇文章就不論CP值了，我們就單純看好吃程度

能得高分的檸檬塔看2點，檸檬餡和塔皮，對於冷凍宅配後的塔皮確實是個考驗，難免會受潮、潤去

以檸檬餡來說，夠酸、質地細緻，坦白說以餡料來說有水準，但沒有到8分以上(滿分10分) 我認為這酸溜溜的程度，不搭配飲品是很難完整食用完畢，最重要的，我吃過很多的檸檬塔以餡料來說層次更豐富，更完美，若單純以餡料來說，我可能不太會為了它等待半年之久

接著是塔皮，原本想因為宅配降低標準的塔皮意外表現很好，夠酥、夠香，夠脆

也許是我對檸檬塔的標準本來就很高，接著的司康我也認為約8分水準(滿分10分)

原味司康*6入 / 自家手工凝結奶油*2入/ 英國TipTree草苺果醬*1 保存期限：冷凍保存7日

是英國代表鬆餅，外表烤得酥脆，內裏鬆軟的司康，趁熱抹上果醬或奶油，我認為外酥內軟的標準來說這司康肯定不及格的，它內裏爆炸紮實，很有飽足感的麵包(?) 沾取的奶油和果醬也略為普通

這篇不是避雷文的意思，我也很少寫踩雷的文章(畢竟寫推薦餐廳的文章都來不及了) 我也不是認為不該買，而是若以排隊半年左右才能拿到的甜點來說，是有點猶不及，若身旁有朋友主動邀團、又有合適聚會可以拿來招待，我是會願意跟團購買