熄燈一段時間的初衷小鹿，在2019年1月低調的將店址搬移到靠近松菸的巷弄裡，帶著全新菜單回歸的初衷小鹿，保留工業風裝潢、個人鑄鐵鍋和原味新鮮菜盆回到我們身邊

初衷小鹿

電話 : (02)2765-0998

地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄15號

營業時間 :上午11:30 – 下午3:00 、下午5:30 – 下午10:30

粉絲團｜可現金、刷卡｜收10%服務費

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首先，無論商午或晚餐，店內礦泉水和氣泡水是免費無限暢飲

初衷小鹿商業午餐 菜單

和下圖晚餐套餐最大的差別，商業午餐沒有前菜和甜點，肉盤份量也稍小

用餐席間忍不住和同事討論起，在火鍋店工作的服務生特別辛苦，除了比較難清理之外，你看初衷小鹿還提供個人抽屜，每個餐具都有指定位置，不禁莞爾這讓服務生整理有多辛苦～

店內只有一種鍋底，就是黑色文青風格鑄鐵鍋盛裝的，以日本鰹節柴魚、北海道昆布與蘋果甘蔗下去熬煮的湯頭，單喝這湯頭絕對沒有好喝的感受，它的最大特色就是吃完 全身惱人的火鍋氣味較低(這個我超介意！)和不會越煮越鹹

特別拍碗的側面，想強調初衷小鹿的選物獨具，倘若細細看，會發現每個器皿都是精挑細選

副餐有飯、手工麵和冬粉可選，我們都選白飯

初衷小鹿的沾醬會由服務生調配，服務生會特別問是否能接受 蔥、蒜，倘若喜歡辣椒可以另取

這就是讓人念念不忘的美型菜盆，不得不說除了貢丸是加工物，其他都是原型時蔬，沒錯！還有超大塊的地瓜和紫色花椰菜

翼板牛120g   NT.380

牛小排 120g  NT.560 

松阪豬120g  NT.370

整體來說，我覺得牛小排、翼板牛和松阪豬都很值得點！

牛小排雪花分配，入鍋涮6秒即可起鍋，油脂豐富的無話可說 ; 翼板牛富有自然肉香，口感最好 ; 松阪豬有嚼感鮮甜程度不輸上等牛肉

飯後水果還細心切好柳丁肉，讓人可以輕鬆拿取，芭樂也擺得有巧思

幸好，初衷小鹿回來了！