還記得剛入住時，室友跟我說明家規，其中一條就是家裡的塑膠砧板正面切熟食，反面切生食，因為肉類處理後的砧板味道較重，肉渣或湯汁殘留較多等因素，總之每次我使用砧板都會戰戰兢兢，深怕使用錯面，過了一兩個月後，為了避免自己使用總是疑神疑鬼(笑)，同時加上一些合理的因素就幫家裡多了新砧板家族

GOLD LIFE美國原木不吸水抗菌砧板 

材質介紹：美國松木原木

砧板優點：不發霉、不變形、不生菌、耐高溫、不吸水、不吸味、不染色、不傷刀

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坦白說這合理因素真的是挺合理的，大家一起來評評理，家裡使用的是塑膠砧板，可以看到上頭的刀痕累累，而且儘管用力清潔還是有髒污殘留，上網查提及塑膠砧板避免盛載熱食或酸鹼性過高的食品，減少有害物質溶出

於是家裡的新砧板，我是朝著木頭砧板方向尋找，於是看到在業界已有20年多的闔樂泰所代理的美國原木砧板

其實要找木頭砧板不難，就是價格都很驚人，深怕中看不中用，闔樂泰所代理的GOLD LIFE美國原木使用的是松木，運用高溫壓縮技術，一揮木頭砧板會有毛孔的痛點，高密度不怕藏菌和染色

咳咳，沒錯就是一次三種尺寸， L / 37×27.5×0.6 cm   M / 29.8×21.5×0.6 cm  S / 20.3x15x0.6cm

普遍大家家裡的流理台應該都可以容納L尺寸，我會想一次買多尺寸的原因剛剛提過，就是想生、熟食砧板分開

GOLD LIFE美國原木不吸水抗菌砧板  優點一 無毛孔

使用運用高溫壓縮技術，去除原木毛孔，表面光滑溫潤高密度 ; 還有一點是我很喜歡的，輕巧，實際拿到本人有讓我們嚇到，重量很輕 ; 同時四角有止滑矽膠，應該有些主婦習慣在砧板下方墊抹布止滑，現在儘管在濕滑檯面也不用墊抹布，更省事

GOLD LIFE美國原木不吸水抗菌砧板  優點二 不傷刀

有時候都會懊惱自己不是影音部落客，不然現在就可以讓大家聽聽刀子切下和砧板碰觸時俐落的聲響，很乾淨，真的沒再誇張，那切菜手感非常好

GOLD LIFE美國原木不吸水抗菌砧板  優點三四五 不生菌、不染色、不發霉

剛剛提到兩次的高溫壓縮技術，讓砧板只有0.6cm的超薄高度，甚至可以直接拿來當隔熱墊啊！！高密度無毛孔所帶來的就是不用擔心生菌、染色和發霉的日常煩惱

GOLD LIFE美國原木不吸水抗菌砧板  優點六 不吸水

這點是讓我選擇GOLD LIFE美國原木的原因，你們可以看到四周的0.7cm的導水溝槽，所以在使用砧板時所流動的水份，會先導引到溝槽，這點真的很棒！不會讓砧板四周的檯面濕漉漉，直接搜集多餘的水份汁液

GOLD LIFE美國原木不吸水抗菌砧板  優點七八 耐高溫、不吸味

這是剛從120度烤箱拿出來的烤豬排，透過專業檢測可耐176度高溫的GOLD LIFE美國原木不吸水抗菌砧板，同時也不怕吸味

還有一個是我私自加上的，優點九(笑) 可當擺盤，最小的S尺寸都是讓我拿來放摩卡壺和早餐隔熱墊，耐熱又好拍

建議大家買一組好砧板顧健康，同時清潔保養也很重要，避免放在潮濕處，需要放在通風乾燥的地方，於是我都把他們放在我們家飯桌上，好看美觀！若家裡有洗碗機，也可以定期把砧板們放進去清潔一番，平時的話用中性清潔劑就很好清洗了，因為砧板不吸水，就像是鞋子噴了防水劑一樣，很好清潔，希望各位廚娘們工欲善其事，必先利其器，為家裡添一組好砧板吧