在彷彿世界地球村的台北，三大街五小巷輕易可以找到日、韓、美、義和港式等料理，反而我們原生的故鄉菜慢慢縮小身影，金山客家小館算是台北CP值很高的客家菜，整室高比例的木頭材質展現氣派優雅，無論是合菜或單點都很適合家庭、團體聚餐

金山客家小館

電話 : (02)6636-5888 #1901

地址：台北市松山區南京東路五段250巷2弄5號1樓 (近南京三民站)

營業時間 : 11:00–22:00

粉絲團｜菜單｜可現金、刷卡｜收服務費

我們今天選擇的是母親節合菜套餐，當天是8人同行，不過我們點6人合菜(將其中1/4鹽焗雞改為1/2雞) 合菜的白飯無限續

合菜內容也有金山客家料理的招牌菜：鹽焗雞和芋頭米粉鍋

選定完合菜才想起室友剛剛吩咐要點薑絲炒大腸啊，完全忘記了！大家喜歡客家菜的哪一道呢？我最最最喜歡梅干扣肉了

客家鹽焗雞

印象深刻的鹽焗雞是在香港吃的，回台灣後也在港式餐廳吃過幾次，畢竟港式和客家菜同源自廣州，鹽焗雞是屬於廣州的一個特色菜，不僅好吃，看起來還很美觀

金山客家小館不同於以往吃的鹽焗雞有黃澄澄的外衣，反倒是很像油雞的色澤

鹽焗雞如名由厚粗鹽覆蓋，保留全雞雞肉豐富的營養價值，雞香清醇，而且香而不膩，爽滑鮮嫩

梅干扣肉

苗栗客家人擅長醃漬食品，梅干菜就是其中的醃漬食品之一，豬五花肉搭配梅干的鹹香，絕對是一道下飯的好料理

破布子水蓮

破布子的酸甜味跟水蓮很搭，這道吃起來清爽，水蓮炒的保有脆度

蟹黃海鮮煲

相傳蟹黃海鮮煲不是用真的蟹黃，而是取其顏色，最常用的是胡蘿蔔，也有南瓜

這道菜我認真吃起來沒有蟹黃味，也不好意思和店家確認，但以黏稠度和滿滿豆腐、蚵仔，草蝦，這道不實為今日經典料理之一 

客家小炒

是傳統四炆四炒中最膾炙人口的一「炒」，用的是三層豬肉、豆干、芹菜等食材，加青蔥、辣椒、醬油、米酒等

清蒸鱸魚

熱油淋上青蔥絲、薑絲，滿滿的蔥香味讓蒸魚鮮味更提升，鱸魚大尾，鮮嫩可口

旗魚芋頭米粉鍋

我非常喜歡粗米粉！！！！！

芋頭燉煮的沒有軟爛，還保有口感。這鍋湯滋味濃郁，我必須說非常像砂鍋魚頭的湯頭厚度，非常喜歡！

這套合菜最後甜點是搭配提拉米蘇，怎麼瞬間有點違和哈哈哈哈哈哈

整體而言，金山客家小館是週末家庭聚會非常合適的餐廳，物美價廉，服務生也十分親切，推薦給常常必須苦惱聚餐場地的你們