講起台北知名的麻油雞，施家和環記絕對榜上有名，雙連站開了這麼一家不同於傳統的麻油雞，採用現在流行的花雕酒，味道比米酒更升級，喝一口濃郁麻油湯頭，麻油香中帶著花雕的甜，選用碩大肥美的放山雞肉，讓滿口酒香

健康麵食館

電話 :(02)2550-8282

地址：台北市中山區萬全街32巷6號

粉絲團｜均消120｜無服務費

健康麵食館 菜單

當氣溫正溜滑梯，走在街頭寒風刺骨，能立刻鑽進一間熱煙騰騰的小店，喝一口麻油雞湯，是非常幸福的一件事。在雙連站後頭，這一條街還算熱鬧，各式各樣的餐飲小店，但一間健康麵食館與眾不同，藏不住的麻油香直竄出來

將麻油老薑下鍋，吸收花雕酒的雞肉登場，高溫喚醒濃烈酒香，麻油、花雕比例，調對了才能滑順回甘

健康麵食館的裝潢走的是樸實、在地路線，你會看到充滿經驗的廚師裡外奔走，關心著你對於料理的喜愛與否

醬料是自助式，不過相信我，麻油雞湯絕對濃郁到你不需要再有任何沾醬

雖然我對大雞腿瞠目結舌也讚不絕口，但我最推薦的是這道！

花雕麻油松阪豬 NT.140

拿已經退休的三星手機當比例尺，這一碗夠大，滿滿的松阪豬肉片沒錯！

真的不誇張，就是那種數不清的松阪豬肉

那味道就像是回老家阿嬤會煮的麻油湯，彷彿是沒有任何一滴水，全部用酒去煮開，因為酒味超濃！

喜歡米酒和花雕雞酒香的人客一定要來試試

一看就知道是新鮮的松阪豬肉，油脂分布均勻且肥瘦適中，由肌肉與油脂的組成，帶有獨特的脆

不誇張，我覺得不用加麵加飯，這樣一碗湯、成群松阪豬～就能吃飽飽，是真的！

花雕麻油 乾麵線 NT.30

有點自打嘴巴，我竟然還點了麵來吃哈哈哈哈哈

因為我在想，不會連乾麵線都很強吧～所以就點來嚐嚐，果真！麵量多就算了，也是濃濃的酒香，過癮過癮

我們一行5人，當然沒忘記點招牌麻油雞！每日限量，很幸運我們搶到兩碗啊，先來提右邊這碗

紅燒牛肉河粉  NT.150

好像去台南必吃的道地小吃，喝到最後不會死鹹，還不賴！

其實我一直不太確定花雕酒的味道，因為麻油香氣太濃烈

花雕酒是在製造時因為原料量增加而命名的加飯酒，它在經過甕裝窖藏陳年後，由原本的「濃、醇、香」升級為「更濃、更醇、更香」的一流好酒

看完敘述還是不太懂，不過從酒香裡感受到，這花雕酒香氣是更為厚實

好的～來賓請掌聲

花雕麻油雞腿 NT.150

上桌時我真心傻眼，這雞腿怎麼這麼大！看到餐廳海報才知道，雞腿是選自三峽放山雞，就是個頭大，肉質彈牙，也更為營養

沒錯，還準備手套，讓你可以好好地啃雞腿

一口咬下，果真如預期一般，皮Q肉軟嫩，吸飽滿滿花雕酒，非常好吃

倘若你來可以遇到還有雞腿，請一定要連同剛剛的松阪豬各點一份來嚐嚐

牛肉燴飯  NT.120

兼顧空心菜和牛肉條的口感，喜歡燴飯的客人可以試試

花雕 人蔘枸杞雞 NT.130

整體而言，真的是物美價廉！在秋冬可以來健康麵食館大啖花雕麻油雞，溫補一番！當麻油雞、花雕雞都想吃？ 健康麵食館讓你一次滿足