八德路美食 :: 江太日本料理 超推炙燒鮭魚腹握壽司!日式火鍋、壽司、丼飯和烤物樣樣有

八德路四段也就是京華城這一帶的日本料理店說多不多,講起老字號就是江太日本料理,以新鮮度來說不錯,菜單選項也豐富,這次沒有點無菜單料理感到可惜

江太日本料理

電話:(02)2742-2878

地址:台北市松山區八德路四段287號

時間:午餐11:00~14:00 晚餐17:00~21:00 週一公休

需10%服務費


一進門,穿著制服整齊的服務生立刻來帶位,席間還不停添加熱茶,友人疑問該不會有酌收服務費吧!?結果結帳時,真的有!

炙燒鮭魚腹握壽司 NT.180

這兩粒要NT.180真的有掉下巴,幸好看這油花知道熟成度很夠,是那種接近100分的程度。吃起來果真油脂豐沛,用噴槍炙燒,讓魚肉的油脂融化並釋放出一種奇特的油香

散壽司  NT.180

定食附味噌湯,實話說吃起來就是生魚片,中規中矩的生魚片

最特別的是熟飯非醋飯,同時上頭撒了些許肉鬆,這點比起坊間多為海苔和芝麻不同

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