如同軸心一座石窯穩固在石窯屋餐廳中央，打著窯烤披薩的旗幟，撒著義式料理的風華，類似的餐廳隨著大浪潮而來，又順著大浪捲走，能像石窯屋屹立不搖，在三蘆地區平日排隊候餐，名號響亮三四年的窯烤披薩真的沒幾間