好久沒參加的一場聚會，抱著連餐廳都沒先做功課的心情前來，剛入座時發現服務生特別勤快，特別是介紹食材特色和入鍋注意事項很仔細認真，讓我不禁內心誇獎員工教育訓練得很好，沒想到服務生就是老闆本人，一切親力親為 天干物燥-老子今天吃火鍋 電話 : (02)2567 9133 地址：台北市中山區松江路38巷2號 營業時間 : 週一～週五11:00~14:00  17:00~23:00 週六日11:00~23...

說起四川火鍋和重慶火鍋的差別，我們熟悉的海底撈屬於四川火鍋，從鍋底來講，四川火鍋是清油打底，味道更加細膩、講究，有層次感，但重慶火鍋是以牛油為底，所以重慶火鍋的味道更辣、更火爆。重慶火鍋的最大特點就是又麻又辣，一鍋湯底，海椒和花椒鋪成大紅色，看著就很誘人 蔡記隆府龍頭寺老灶火鍋 電話 :(02)2571-3430 地址：台北市中山區新生北路二段58巷6號 營業時間 : 17:30–01:00，最後...