倘若說關東人拘謹自律、關西人豪放熱情，那麼北海道人是怎樣的呢？我想，應該是特立獨行吧！作為最晚被開墾的日本國土，擁有自給自足的能力，農、林、畜、牧俱全，一年有超過一半時光受靄靄白雪覆蓋，也更懂得珍惜可以在太陽下奔馳的時刻，今天要來分享特立獨行的  經典之一：宵夜吃聖代

如果這一間開在台北街頭，會讓人想每個週末扛著MAC來報到呢！來北海道札幌前翻了許多食記推薦，以湯咖哩、海鮮丼居多，到了札幌熱鬧又非熱鬧的悠閒緩慢步伐，於出差行程空檔打開IG和tabelog想尋找咖啡廳歇歇，在苦於有興趣的咖啡廳於好幾個地鐵站遠，身旁札幌友人推薦了這一家大通公園旁，札幌人私藏的咖啡廳