進入正題前想先分享兩件事情，一個是關於米其林星等，一星、二星、三星到底差在哪？ 星級的分等分別是： 一顆星(Very good Cooking)的餐廳：「如果順路，不可不試！值得停車一嘗的好餐廳」（這樣的敍述當然是因爲米其林是做輪胎的）。 兩顆星(Excellent Cooking)的餐廳：示「一流的廚藝，提供極佳的食物和美酒搭配，值得繞道前往，但所費不貲」。 三顆星(exceptional cu...