位在澀谷代代木公園的Flugen Tokyo是挪威Flugen(1963年成立)於2012年在海外成立的第一家分店，Flugen Tokyo三位經營者分別來自於咖啡調酒家具三個領域，也都是該領域的佼佼者，在這裡喝到很乾淨純粹的高品質單品義式，豆子在挪威的首都奧斯陸烘焙後再運往東京